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一口就沉醉的米酒
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作者：
前程似锦燕子
用料
一口就沉醉的米酒的做法步骤
步骤 1
泡米，12小时 蒸米，大火烧开，中火30分钟 蒸好后淋凉白开到米上，均匀分布
步骤 2
取出米倒入无油无水的盆中凉至手温，均匀拌入酒曲，倒入另一个干净无水无油的盆，中间挖一个圆洞，密封，用被子包好发酵36个小时，闻到酒香味儿即可品尝了
步骤 3
过滤出米酒，把米分装，冷冻，随吃随取
一口就沉醉的米酒的小贴士
所有容器和工具无油无水，淋米的水必须是凉白开，想多出酒水淋米时就多到一些凉白开
菜谱创建时间：2021-02-04 14:20:16
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