《芝麻花生糖》

买得炒花生，剥壳去皮，放食品袋里，用擀面棒擀一下，不用太碎；

黑芝麻放锅里炒香，再磨碎，和花生仁放一起待用；

锅里放入水、白糖、麦芽糖、盐；

小火开始熬，一加加热一加搅，可以配个食品测温计；

回热到１４０度左右就可以了。如果没有温度计，也可以用筷子沾一点到冷水里，如果糖变脆就可以了；快到１４０的时候，把花生芝麻微波加热一下，目的是不让冷掉的它们加入到糖浆中；

糖浆好了，倒入温热的花生芝麻，立马关火；

拌均匀；

倒入垫了锡箔纸的烤盘中，整形压平。略凉一点点就切块，等太凉了再切就不好切了。