西红柿去皮切丁，蒜切成末
意面添一勺盐加水煮熟
锅内加油炒香蒜末，下西红柿丁，加点水炒软熬汁，再加一勺白糖提鲜
加2勺生抽，1大勺黑胡椒粉，继续煮，全程小火，另备个小碗，整点水淀粉（淀粉+水）倒进锅里，让西红柿汤汁更浓稠
加入煮熟的意面，翻拌均匀，出锅前再加少许黑胡椒粉