蒜蓉金针菇（家庭版）

金针菇洗好，沥干水，放在碟子上，上锅蒸熟（这时候可以把蒜蓉准备起来了，就一整个蒜，洗干净后，一直剁剁剁，你觉得够细了，就可以停止了）

（家里这种勺子）蒸熟后，汤汁倒出来，然后加盐加白糖，生抽，蚝油，搅拌搅拌，汤汁倒回蒸熟的金针菇里去，然后把蒜蓉均匀的码上，再次上锅，蒸熟

热锅，热油（油的话，我倒得有点多，因为还要炒菜，所以不怕浪费），等油开始中间冒小泡泡的时候，淋在蒜蓉上，油浇个三四回，你会听到刺啦刺啦的声音，紧接着就闻到蒜蓉独有的香味，会吃葱的小伙伴可以在浇油前放点葱花再浇油。 好了，上桌开吃