买了两根🍆
切成这样，第一二刀不切到底，第三刀切断
水里+一勺醋+1小勺盐，泡5分钟 防止氧化，变黑
肉馅里+生姜洋葱沫儿+一勺料酒+一勺生抽+一勺麻油+一勺蚝油，拌匀，静置10分钟
塞入茄子里
烧水，上锅蒸8-10分钟
平底锅+蒸茄子溢出的汤汁，一勺生抽+1勺水淀粉+撒入葱花和胡萝卜粒+1勺麻油，烧沸
淋在茄子上，完成
凉拌茼蒿
红烧马鲛鱼
开饭啦