腊肉炒大蒜（T6高温模式）

把腊肉整块放入网篮，嵌入主锅。锅中加入600克水（和网篮保持一定距离）。设置30分钟/veroma /小勺把腊肉蒸熟。 我用的是酱油肉，所以颜色比较深。

蒸好后，清空主锅，放入15克色拉油，再加入切片的腊肉。

在小美的高温菜谱中找到“腊肉炒莴笋片”方子。

按菜谱右上角的下一步，调出6分钟/高温模式爆炒腊肉。（如有放姜蒜的可以跳过不放，爆炒时按程序，拿掉量杯盖，盖上防溅盖）

爆炒过的腊肉香极了，把切段的大蒜放入，再加入2克盐，3克糖。喜欢辣的可以加入红辣椒丝。