准备好食材，玉米粒豌豆粒提前煮熟
锅内加水、葱姜、料酒煮开放入🦐煮熟捞出，去壳去虾线（虾线🉑️蘸食的时候再去，颜值更高）同时虾可以多煮几个，防止摆盘的时候🈶️不合适的可以替换
剥壳（大小不一样的，自己在摆虾的时候注意协调性）
土豆片蒸熟（一般根据切片厚薄蒸15分钟左右）
土豆用勺子压成泥
加熟玉米粒和豌豆粒，少许盐和黑胡椒、沙拉酱（🉑️不加）拌匀
土豆泥团成半圆放入盘中
先摆两侧虾仁
再摆中间的
如果虾仁不好摆，可以用剪刀修一下
虾仁全部摆好（位置没放满意的，可以整体移动调整）
胡萝卜切片、切细丝（丝切的越细，灯笼形象越生动）
胡萝卜装饰好
然后挤点巧克力酱（甜面酱……）画树干、玉米粒、红豆这些装饰即可～ 附最简单的快手蘸料：生抽➕芝麻油（也可以根据喜好加醋、葱蒜末、少许糖）
上个灯笼虾是我第一次做，有很多朋友在摆虾的时候有点不明白，所以我第二次做了灯笼虾，补拍了摆虾过程图，又即兴增添了一些装饰，希望可以给大家带来灵感～ 装饰材料尽量选家中有的，无需买些平时不用的材料浪费，比如树干，你可以用巧克力酱，没有就用甜面酱，还可以用番茄酱或者海苔剪一下…… 认真仔细写好了每一个步骤，如🈶️不明白的地方，欢迎留言☺️