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张灯结彩｜新年菜年夜饭糖醋虾仁
9791人浏览 596人收藏 1人做过
作者：
燕舞莺霏
用料
张灯结彩｜新年菜年夜饭糖醋虾仁的做法步骤
步骤 1
准备好食材。
步骤 2
虾仁加姜蒜片腌制10分钟。
步骤 3
碗中倒入番茄酱、生抽、陈醋、白糖、5克淀粉和40克清水，一起拌匀调成糖醋汁备用。
步骤 4
腌制好的虾仁裹一圈淀粉。
步骤 5
热锅倒入食用油，油温七成热，下入虾仁，炸至金黄色，捞出。
步骤 6
锅中留底油，倒入糖醋汁。
步骤 7
煮沸后放入虾仁，翻炒均匀。
步骤 8
胡萝卜切细丝，用模具压成花朵形，在开水中煮1分钟，使胡萝卜变软。
步骤 9
把虾仁和胡萝卜放入盘中，摆成灯笼的样子。
步骤 10
撒上白芝麻即可。
步骤 11
成品
菜谱创建时间：2024-01-10 16:22:56
