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空气炸锅鸡蛋汉堡
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作者：
素描玥玥
用料
空气炸锅鸡蛋汉堡的做法步骤
步骤 1
香菇洗干净剁碎、胡萝卜刨皮绞碎、猪肉剁碎
步骤 2
空气炸锅扭到煎煮模式，预热10分钟
步骤 3
面粉加350ml饮用水、1小勺盐，搅拌至面糊没有颗粒状
步骤 4
往香菇、胡萝卜、肉沫打入四颗鸡蛋，加1小勺盐、1小勺蚝油、撒上少许烧烤粉，搅拌均匀
步骤 5
食材准备得有点久，中途又预热了一次，备好食材，四圆盘抹油
步骤 6
往四圆盘倒入约1/4满的面糊，面糊表皮快干时候，倒入约1/2肉馅，表皮快干时候，把鸡蛋汉堡翻一面，煎一煎肉馅，5分钟后揭开看看底部肉馅是不是完全熟了，这时候朝圆盘底部倒入两三勺面糊，上面的鸡蛋汉堡肉馅朝下放下来继续煎
步骤 7
煎煮时间可以调整，为了熟得快，中途可以加盖子，一锅差不多20分钟
步骤 8
整个鸡蛋汉堡凝固后要上下多翻几次，煎至两面金黄。
步骤 9
刚出锅时候最好吃，脆皮嫩肉，带着孜然的烧烤香味，高颜值，低脂解馋！我一边做，家里孩子一边吃，要是没预多点食材都拍不成成品照片！
菜谱创建时间：2021-02-07 20:18:16
