主要食材：1.黄豆芽洗净焯水、2.肉末、3.粉条热水泡软后煮3分钟。
热锅冷油，放肉末、葱花少许、姜片1片、少许白糖提鲜、蚝油一勺、生抽一勺、老抽一勺。（1:爱吃辣的，可以放葱姜的同时放几根干辣椒。2:炒肉末颜色有点深没关系，粉条会吸收颜色，成品菜才漂亮。）
把煮熟的粉条放入肉末翻炒，待上色均匀，放焯水的豆芽继续翻炒，加盐3g调味，就可以出锅了！