用APP打开
年夜饭之团团圆圆-豆腐丸子的做法

年夜饭之团团圆圆-豆腐丸子

1322人浏览 69人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 大个做饭
大个做饭
每到过年的时候妈妈都会炸上一些丸子,看到这些丸子就会觉得年越来越近了,越来越有过年的味道了,受疫情影响不能回家了,那就一边学一边做,跟妈妈视频问了做法后,自己开始做起来。 吃过肉丸子、菜丸子、依然觉得这样做的丸子更美味,有家的味道。

用料

年夜饭之团团圆圆-豆腐丸子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取适量豆腐放到盆里用铁勺摁碎,用手不行,手捏的话还是会有小块,没有勺子摁的碎,摁碎豆腐后搅匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸡蛋,鸡蛋根据豆腐的量,我是用了4块豆腐(2.2一斤,大概10块钱左右的豆腐),打了6个鸡蛋,打入鸡蛋后搅匀,顺时针

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入肉馅、少量葱末、适量姜末、蒜末,十三香,一点孜然粉,适量花椒面,蚝油,少量生抽,香油、料油,适量盐,顺时针搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温5成热下锅,团成小团,开炸吧!放葱末的话炸出来就会有黑点,不喜欢的可以不放,我觉得放一点会更香,所以我少放了一些。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖菜、浇汁、直接吃都可以,喜欢火候大点的就炸时间长点,小火炸熟,大火上色。炸的时候长点吃起来更脆,外脆里嫩,香喷喷的丸子来了,年也快到了✌🏻️

菜谱创建时间:2021-02-07 22:52:15
打开App收藏