1杯水和1杯粉面在碗中调成水淀粉。6杯水放入锅中烧开，徐徐倒入水淀粉，筷子一直搅动，约3分钟后关火。
提前将盘子里耍层油，迅速倒入粉糊将盘子轻摇至平。
放凉大约2个小时。
我这是为了拍照摆好的。把粉块切成自己喜欢的大小，黄瓜切丝，将小米椒和小葱切碎和蒜蓉放入小碗里用烧热的食用油泼一下倒入醋，香油和少许味极鲜。因为我喜欢吃姜又加了点姜末。拌匀开吃啦。