五彩饺子

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作者: 小葵姥姥
春节是我们合家幸福团圆的时刻,一家人聚在一起吃除夕年夜饭。我们北方很多家庭除夕守岁吃饺子是任何山珍海味都不能代替的“大菜”吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”“交”为“饺“的谐音,寓意“喜庆团圆”和“吉祥如意”年三十做了白菜牛肉馅,谐音就是百财发财,和韭菜牛肉馅寓意久财之意,㊗️愿大家财源滚滚,长长久久🎉🎉饺子更是我们的传统美食,进伏饺子,立冬饺子,小年饺子,三十饺子,初五饺子,饺子我们百吃不厌,我包的这个五彩饺子,缤纷的色彩,让我们胃口大开💕💕

用料

五彩饺子的做法步骤

步骤 1

把紫薯,胡萝卜,南瓜蒸熟,分别加适量的水用料理机打成汁和面,把波菜用开水焯一下,切碎加适量的水用料理机打成汁加入适量面粉揉成面团,然后在和一块白面,分别揉好盖好面团,开始准备馅料

步骤 2

将牛肉馅放入盆中加入适量的生抽开始朝一个方向搅拌上劲,然后加入盐和香油葱姜末鸡精调味料,接着搅拌均匀在放入提前剁好的白菜搅拌均匀

步骤 3

把牛肉馅放入盆中加入适量的生抽顺一个方向搅拌上劲,然后放入盐和香油鸡精调味料接着搅拌最后放入韭菜搅拌均匀

步骤 4

把面团取出做好小剂子开始擀皮包饺子,这一步所有人都会所以我就省略掉了😀

步骤 5

花开富贵五彩缤纷的饺子非常漂亮

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步骤 6
步骤 6

这是我用芹菜叶焯水榨汁和面包的饺子,比菠菜汁的更加清新漂亮

步骤 7

这是我用火龙果榨汁包的饺子,颜色非常漂亮,记得一定要把火龙果的黑籽过滤掉呦

步骤 8

这是用菠菜汁和白面团包的百财饺子,非常有寓意,㊗️大家财源滚滚🎉🎉

五彩饺子的小贴士

我调馅喜欢吃原汁原味的所以别的调味料就省略了,你可以根据自己的口味来调制馅料,我主要是分享一下我做的各种彩色饺子,希望各位厨友们喜欢💕💕

菜谱创建时间:2021-02-08 11:19:50
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