鸡胸肉切成长条，加入料酒，盐，胡椒粉，姜粉抓拌均匀！腌制半小时左右
将腌好的鸡柳打入一个鸡蛋，充分搅拌均匀！鸡柳全部裹上蛋液
面包糠放入大盘子，鸡柳全部裹上面包糠，尽量一个个的来，不要粘连！
全部裹上面包糠的鸡柳，起锅烧油
油温五成热下入鸡柳，小火慢炸！
炸至金黄酥脆捞出
沾番茄酱直接吃，或是卷饼都是不错的选择！
鸡柳可以头天晚上腌制好，炸鸡柳一定要小火，刚下入时油温不要太高，面包糠容易糊！