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酸菜耙泥鳅
585人浏览 14人收藏 0人做过
作者：
茉莉栀子
用料
酸菜耙泥鳅的做法步骤
步骤 1
准备好所有的食材，泥鳅洗净晾干
步骤 2
蒜子切片，泡海椒和小米辣切碎，酸菜切小块
步骤 3
莴笋切小段
步骤 4
锅里放油，多放点
步骤 5
放花椒，泥鳅下锅翻炒
步骤 6
多爆炒一会，放料酒、郫县豆瓣酱翻炒
步骤 7
继续翻炒一会，放小米辣、泡海椒、蒜、酸菜翻炒，炒香了就淹点水，放点白糖、醋，生抽，水开后就关小火
步骤 8
小火渡20分钟后，放莴笋，莴笋断生后加点鸡精起锅
菜谱创建时间：2021-02-08 13:05:06
