原材料
山药汆水2分钟
木耳，胡萝卜，青椒汆水一分钟
炒锅入油，放入葱花姜片炒香
加入汆水的胡萝卜、山药、木耳、青椒
加入生抽翻炒均匀（根据个人口味儿，生抽可以不添加）
加入盐翻炒均匀
出锅
小贴士： 1、山药最好选择铁棍山药去皮后不会变色。 2、山药刮皮时最好戴上手套，这样不会手痒。