摘去金桔梗
然后,把金桔,一个一个,真的是一个一个地搓洗干净的😄,我洗了两遍
清洗完,然后盐水浸泡约20分钟,捞出,别再洗了哈
水开,是水开了之后哈,煮1-2分钟,就行了
把金桔,捞出晾凉
把金桔都对半,切开,备用
挤柠檬汁,备用
按上面的配比,水,冰糖,金桔,一起放进锅里,开火,开始煮~千万不要觉得水怎么这么少,别加!别加!煮着会出水!!!
大火,烧开之后,中间记得搅拌,搅拌~大块糖化的差不多了,转小火,慢慢熬~熬~熬~
熬制浓稠,把备用的柠檬汁倒进去~再熬熬,差不多,不稀了,就可以,出锅啦!!!!
晾凉,装入干净的!!干的!!玻璃密封罐里,冰箱冷藏~然后,随用随取,记得,每次干的勺挖,减少细菌感染~便于储存更久~哦啦~
我用的是融安的脆皮金桔~不是超市那种普通酸不拉几的金桔哈~我这个籽不多,大点的籽都去了,籽多怕苦味重~ 别看完就当做了,哈哈哈哈哈,记得交作业哦,哈哈哈哈