芝麻的量，酌情，我放的比较多，芝麻要淘一淘，洗一洗，然后放锅里炒一炒，炒出芝麻的香味备用
加入面粉，还有炒熟的芝麻一起和面
盐加入水中，调成盐水，分次倒入面粉中，搅拌面粉成絮状，这是我婆婆教我的方法，如果想和面硬一点就少加点水，每个小面碎都硬硬的和一起就是硬面，速度也快，同理软一点就多加一点水，果然生活中处处有学问，我们炸焦叶子面是要硬的，
面和成这样就可以，面的表面要光滑，然后醒面，十五分钟，在和一遍，在醒一次面，重点总共醒面两次，一次15分钟
擀面，要擀的越薄越好，
薄一点
切造型
这个造型随心情，大一点小一点都可以，主要是照顾小朋友就切的小一点，
晾一晾，把多余的水分散一散，炸出来更焦
这是甜的，放的黑芝麻
这个小屁孩跟着后面开吃了，就像小时候的我😄😄😄😄
油用的是单位发的，5S压榨鲁花花生油，油温控制，稍微有点冒烟就可以了，不然油温过高容易炸老了，炸至金黄就可以出锅了
小小的，脆脆的很满足
面要和硬一点，这样炸的会脆， 干面不要放太多，不然炸的时候影响色泽