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年菜 | 美极川香金钱肚
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作者：
雀巢美极烹饪工坊
用料
年菜 | 美极川香金钱肚的做法步骤
步骤 1
准备所有食材
步骤 2
金钱肚洗净，放入冷水锅焯水捞出洗净，锅中换水放入“美极”金钱肚，放入生姜5克、葱5克、八角、香叶、黄酒烧开改小火焖煮50分钟至酥软捞出冷却
步骤 3
生姜5克切末，葱5克切成葱花，小米椒切成圈
步骤 4
调匀美极神鲜川香汁
步骤 5
撒上姜末、葱花、蒜泥、小米椒圈，并将美极神鲜川香汁淋在金钱肚上
年菜 | 美极川香金钱肚的小贴士
金钱肚又称网胃、蜂窝肚，是牛的四个胃之一。
菜谱创建时间：2021-02-09 21:47:35
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