茄子切条后，根据自己微波炉的火力，热2-3分钟即可，可以看到茄子基本上熟了
准备材料： 1⃣️蒜切成末 2⃣️热好的茄子 3⃣️红薯粉条有条件的提前泡水【我给忘了，所以才调料汁里多加了一点水】 4⃣️调料汁：1勺海天黄豆酱+1勺生抽+一点点🤏糖+5勺白开水【还可以加点淀粉】
锅里放稍微比平常做菜多一点的油，加入蒜末翻炒，这里蒜末可以稍微留一点，出锅的时候可以再加一些
倒入微波炉里热好的茄子，翻炒一下
放入红薯粉条，加入调料汁，加盖
汤汁收成这样就可以啦～【如果喜欢那种酱汁裹在茄子上的可以加点水淀粉，如果刚刚留了蒜末，现在可以加进去，大火翻炒一下】
出锅啦～ 红薯粉Q弹裹着酱汁配着茄子，超级香哦！