牛运亨通‼️青红椒炒牛肉

准备好全部食材。

青椒切碎，红椒切丝，姜切丝，葱切丝。 ~姜丝葱丝建议比平时炒菜多用一些，我的用量如下图。

炒锅放油【油比平时炒菜稍微宽一点】烧热，姜丝葱丝入锅中，煸香出味。

放入郫县豆瓣炒出红油。

倒入牛肉馅爆炒散开，牛肉炒一会就会炒出汁。