用APP打开 
罗勒蜜汁仔鸡
1395人浏览 112人收藏 2人做过
作者：
PaPa-Tony
用料
罗勒蜜汁仔鸡的做法步骤
步骤 1
童子鸡随意切成小块，洗干净
步骤 2
鸡块中加入两勺料酒，少许葱姜汁，两大勺淀粉，拌匀，腌制一小时
步骤 3
腌好后，将鸡块冲洗干净，然后下锅焯水捞出
步骤 4
锅内倒少许油，将蒜片、姜片以及两三根罗勒叶，倒入爆炒，炒出香味后，将罗勒捞出（煮久了会发苦）
步骤 5
倒入鸡块一起翻炒一分钟
步骤 6
加水至鸡块一半的位置，水不需要盖过鸡肉
步骤 7
1勺老抽，2勺生抽，1勺郫县豆瓣酱，2大勺叉烧酱
步骤 8
大火煮开，盖盖子焖5分钟
步骤 9
开盖大火收汁，汁水快干之时，加入剩下的罗勒叶，然后淋入一点点鱼露和蜂蜜，翻炒均匀即可出锅
罗勒蜜汁仔鸡的小贴士
此菜谱源自于三杯鸡的做法，经过改良，比三杯鸡的口感更赞！！
菜谱创建时间：2021-02-10 16:53:39
