五香花生米

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作者: HUANGMIN-EMMA
公司发的年货,2大包花生米,再加上原来从老家也带来的有,就想着尽快消耗一部分,除了油炸花生米,在网上看了一些方子,觉得这还挺简单的,当小零食吃,过完年也可以带去公司吃😊

用料

五香花生米的做法步骤

步骤 1

花生米放入烤箱,150°上下火烤20分钟,中间用筷子多扒拉扒拉几次。

步骤 2

花生米不烫手后,去皮,尽量让花生米保持整颗完整。

步骤 3

五香粉和盐拌匀备用。

步骤 4

平底不粘锅里放糖和水,小火慢熬

步骤 5

直到先起大泡泡,然后变成密集的小泡泡

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步骤 6
步骤 6

先把五香粉倒进去,不停翻炒,随即把花生米倒进去继续翻炒(此时有点手忙脚乱,没有拍照😂)

步骤 7

把糯米粉倒进去继续翻炒一会儿即可出锅。

五香花生米的小贴士

1.五香粉放进去即可放花生米. 2.花生米放进去后,慢慢会出来白色的粉末,大家说的翻糖。 3.第一次做,糖的的浓稠不太好掌握,后续再更新。 4.网上的方子也说放玉米淀粉,但是我家没有😂我就想着用糯米粉代替,实际上我觉得什么都不放也行。

菜谱创建时间:2021-02-11 19:33:20
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