花生米放入烤箱,150°上下火烤20分钟,中间用筷子多扒拉扒拉几次。
花生米不烫手后,去皮,尽量让花生米保持整颗完整。
五香粉和盐拌匀备用。
平底不粘锅里放糖和水,小火慢熬
直到先起大泡泡,然后变成密集的小泡泡
先把五香粉倒进去,不停翻炒,随即把花生米倒进去继续翻炒(此时有点手忙脚乱,没有拍照😂)
把糯米粉倒进去继续翻炒一会儿即可出锅。
1.五香粉放进去即可放花生米. 2.花生米放进去后,慢慢会出来白色的粉末,大家说的翻糖。 3.第一次做,糖的的浓稠不太好掌握,后续再更新。 4.网上的方子也说放玉米淀粉,但是我家没有😂我就想着用糯米粉代替,实际上我觉得什么都不放也行。