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超柔软❗️芝香肠仔包的做法

超柔软❗️芝香肠仔包

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作者: 开动啦丶
开动啦丶
面团中用了香浓的芝士味炼乳,水量比较大哦,需要用到厨师机,出品就是软fufu的口感,颗粒感的芝士粉,加上肉香满溢的脆皮肠~味道还不错哦。

用料

超柔软❗️芝香肠仔包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油以外,所以材料倒入面缸,搅拌成团。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打到粗膜后,加入软化的黄油,继续揉。直至出现手套膜。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盆中,发酵到2倍大小。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻轻排气后,分割成60克一个的面团,可以分成10个哦。揉圆后,松弛15分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个松弛好的面团,轻轻擀开。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷一点蛋液。撒上芝士粉,入烤箱发酵功能,30°发酵半个小时,

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把脆皮肠压进去。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤上沙拉酱。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下层165°上层175°,烤13-15分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软fufu的芝香肠仔包可以吃啦~

菜谱创建时间:2021-02-12 14:09:19
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