芋头跟紫薯蒸熟捣碎加入牛奶,再加入60克糖搅拌成泥状,不要太稀,宁愿干一点也不要太稀!因为后面还要一起蒸
红豆高压锅隔水煮熟,这样比较有颗粒感
黑米先➕150克水用电饭煲煮熟,然后250克糯米洗干净跟蒸好的糯米拌匀再加入350毫升的水下去电饭煲里煮好,然后加入40克冰糖粉拌匀,再加入40克玉米油放至温热备用
红枣去核,对半切,玉米🌽掰粒,还可以加核桃,蒸好的红豆一起摆盘随意加自己喜欢的料,葡萄干,核桃开心果都可以
在碗里铺保鲜膜,再放入食材,
好看的一面要朝碗底
摆盘好底部50克米饭压紧,旁边用150克米饭添上,中间放100克芋泥,顶部在用50克米饭填上,
保鲜膜在盖上,下水蒸30分钟,放凉后倒扣在盘子上脱膜就很好看了😄
结束