准备配料:姜丝，麻椒(或者花椒)，盐，鸡精，味精
提前炸好酥肉
油麦菜切段
豆腐切片(形状随意)
起锅放一点点油，下姜丝.麻椒.盐，翻炒两三下
锅中加入水，同时将酥肉放入锅中，待水开后，将油麦菜和豆腐放入，一两分钟后加入鸡精和味精，出锅
酥肉汤盛出后，可滴少许香油 撒香菜