粉丝蒸虾球（吉利虾球）
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作者：
千粟粟
用料
粉丝蒸虾球（吉利虾球）的做法步骤
步骤 1
新鲜的大虾去壳去虾线，虾尾壳留下不脱！
步骤 2
用刀把虾仁中间划开，两端不要划断！
步骤 3
虾尾从中间的刀口处翻过来！如图
步骤 4
粉丝提前泡软
步骤 5
取一小缕粉丝将虾球绕起来！如图
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步骤 6
步骤 6
全部做好，直接摆盘
步骤 7
蒜切碎，起锅烧油，炒香蒜末
步骤 8
蒜末炒至微黄，用勺子均匀的浇到虾球上
步骤 9
蚝油，生抽，蒸鱼豉油，加同等量清水调和成调味汁
步骤 10
将调味汁浇到虾球上
步骤 11
上锅蒸水开10分钟
步骤 12
出锅撒上小葱碎，淋上热油即可！
粉丝蒸虾球（吉利虾球）的小贴士
喜欢吃辣的可以在最后加上小米辣一起浇热油！
菜谱创建时间：2021-02-13 16:01:25
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