香麻辣苞菜

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作者: 恋恋家居蟹
年初二啦,有没有一点点吃不动的感觉?来个简单快速的炒菜,这个做法,来自下厨房E 路老师的一个课,我以前调味都是一样样的放,后来发现,提前调好调味汁,更方便,然后我炒炒炒,调料用量就很随意了,按平时调味放,都会很好吃的,如果把握不准,可以先不放盐,到后面尝味道,再去加盐,我特别喜欢这样快手又好味的菜。

用料

香麻辣苞菜的做法步骤

步骤 1

用牛心脆苞菜,会更好吃,但是我今天没买到

步骤 2

花椒,干辣椒,蒜瓣准备好

步骤 3

锅烧热

步骤 4

倒适量的油

步骤 5

蒜,花椒,辣椒,炒出香味

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步骤 6
步骤 6

苞菜洗净

步骤 7

撕大块,也可以切。

步骤 8

醋,生抽,料酒,糖,盐,调好。我用的腊八醋,所以里面有蒜😁。

步骤 9

苞菜入锅炒炒,有点软了,倒入调味汁,炒软就好啦。。

步骤 10

真的很好吃,有点点麻,一滴滴辣。

菜谱创建时间:2021-02-13 19:32:59
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