汤圆

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往装糯米粉的大碗里加水，粉200 : 水100，不够再加水，因为不同糯米粉的吸水性不同，要分次加水，适可而止。

用筷子🥢搅拌成无粉成团。

搓成长条状，比较湿的状态，防止天气干燥容易开裂。

用刮刀切大小均匀的块状，每块搓圆。

盘子撒些干粉，搓圆后放入盘中，注意不要拥挤，保持距离哈，因为是比较湿粘的团子。