1.软化黄油、糖和腰果酱混合，这里用电动搅拌器。 2.鸡蛋依次放入（混合均匀再放另一个），再加香草精，继续用电动搅拌器。 3.低筋粉、杏仁粉、泡打粉放入混合（我懒，没有过筛，也没有分两次放），这里用硅胶铲。 4.模具自选，喜欢薄一点就来大的，比如做蛋糕卷那种；喜欢厚一点就来小的，比如做派那种方的；活不活底都ok，反正都得垫硅油纸，凉透拎出来也行。原方子用的长方形活慕斯圈。
5.除杏仁片外的酥粒部分全部混合，用手搓成沙粒状。 6.放杏仁片揉到一起就行。 7.可以码中间层的莓果了，随性放。 8.预热烤箱180℃ 9.酥粒均匀撒在莓果上，轻轻按压。（这里提醒不要学我，还是按照原方子分成一小团一小团，铺在上面）
180℃，40min。出炉放凉，彻底冷却后再切割。 我是把周围一圈都切掉了，这样再分成方形比较好看。
薄的好处就是分成很多小方形，分给大家。