煎蛋🍞曲奇

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作者: 开动啦丶
最近在做饼干礼盒,选了其中几个特别可爱的造型分享给大家。这个煎蛋吐司曲奇还蛮有趣,做法挺简单,可以玩一下哈。

用料

煎蛋🍞曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油切小,提前软化。

步骤 2

软化后加入糖粉打发。

步骤 3

打到黄油体积膨胀,颜色发白,可以加入室温的鸡蛋液。打到鸡蛋液被完全吸收,

步骤 4

筛入粉类。搅拌成团。

步骤 5

做好的饼干面团,取出一个60克的小团

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步骤 6
步骤 6

把大面团调整成一个长方体的形状,切面是正方形或者长方形都可以,放入冰箱冷藏。

步骤 7

放入料理机,加入可可粉,搅打均匀。

步骤 8

把巧克力面团成一片长方形,大约20cm×16cm。放入冰箱冷冻10分钟。让他稍稍变硬

步骤 9

打开油纸,取出刚刚冷藏好的原色长方体面团,放在巧克力面片上,从一端卷起,包住,注意每一面都要贴合。包好后放入冰箱冷冻,或者冷藏至硬。

步骤 10

切0.6-0.8cm的厚片。

步骤 11

码在烤盘里。

步骤 12

150°烤25-30分钟。

步骤 13

表面微微上色,即可出炉。

步骤 14

用融化的白巧和调色后黄巧克力挤出荷包蛋的形状。就完成啦。

步骤 15

我要开动啦

菜谱创建时间:2021-02-16 20:52:57
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