主食材是澳洲梅花牛排與柳橙和橘子
把薑磨成薑泥
醃漬牛排，先加入醃肉用的調味料
醃漬最後一個步驟是蛋白抓勻
擠出柳丁汁和橘子汁備用
倒一點蜂蜜
柳丁果露跟橘子果露各一小勺
將牛排平平的放入鍋中，灑上黑胡椒粉和羅勒粉
煎至牛肉反白出現焦黃痕
將橘子汁，柳丁汁，橘子果露，柳丁果露，還有蜂蜜倒入鍋中，用小火加熱，加入醬油和玉米粉攪拌均勻，接著，在把做好的醬汁淋在牛排上
這是我看一部動漫食戟之靈帶來的靈感，動漫裡的人都自己自創各式的菜色，想說自己也創個新料理試試看