鸡蛋打散后加入牛奶搅拌均匀
吐司切成小块、香蕉切片备用
模具中放上烘焙油纸。 先摆一层吐司块和香蕉片,倒入一半蛋奶液;之后再把剩下的吐司块和香蕉片放入,倒入剩下的蛋奶液。液体高度为固体的四分之三即可。 最后撒上一些蓝莓干。
烤箱170度17-20分钟即可。温度和时间可根据自家烤箱稍作调整。
1.我用的全麦吐司是独角兽厨房的,一袋刚好50g 2.液体到固体的四分之三,可以保持上面的面包块烤出来酥酥脆脆的口感 3.170度17分钟,烤完里面呈现布丁的软嫩口感,如果想要紧实一点可以再多烤几分钟 4.蓝莓干可以换成葡萄干、蔓越莓干等其他果干,还可以按喜好再撒上一些核桃仁等干果。