白萝卜用擦丝器擦成细丝，放糖把萝卜内的水分去除
半肥瘦猪肉剁成肉馅
将元贝干用热水浸泡，然后撕成碎丝
将白萝卜、肉馅、姜蓉混合均匀
加入泡好的元贝丝
最后进行调味，加入蚝油和盐，一边搅拌，一边依次少量加水~直到馅料吸收完所有的水分即可
将饺子包好就可以下锅啦~