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金桔膏
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作者：
妍晓晓
用料
金桔膏的做法步骤
步骤 1
金桔加一勺盐和一勺食用小苏打搓洗干净
步骤 2
金桔切片备用
步骤 3
2斤金桔加40克冰糖拌匀静放3小时
步骤 4
腌好的金桔变软有水分呈粘稠状态
步骤 5
倒入锅中不加水
步骤 6
大火🔥翻炒，冰糖融化后，再转小火🔥慢熬，不停搅拌防止粘锅
步骤 7
收汁粘稠状态即可
步骤 8
晾凉后装进无水无油干净玻璃瓶内
步骤 9
两斤刚好一罐，密封放冰箱冷藏保存
金桔膏的小贴士
1⃣️不用去籽，金桔籽有润燥化痰的功效 2⃣️要不停搅拌防止粘锅
菜谱创建时间：2021-02-18 02:41:14
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