除黄油外的材料全部放入和面桶中
先低速混匀，后转高速继续揉至出厚膜
加入软化好的黄油，低速混合至看不到黄油后再转高速揉到完全扩展阶段。
最后加入提前泡好切碎的蔓越莓干，低速搅匀即可。（蔓越莓干可以用朗姆酒泡，风味更佳）
搅匀
揉好的面团整理成表面光滑平整的状态，松弛半小时。
面团平均分成4份，分别滚圆后静置松弛10-15分钟。
松弛好的面团擀成长方形，翻面，压薄底边
自上而下卷起后捏紧收口，放在烤盘上。
依次做好4个，进行发酵
发酵到二倍大，表面筛粉，随意割包。
放入预热好的烤箱，上下火190度，烘烤25分钟，上色及时加盖锡纸。‼️根据自家烤箱及模具灵活调整温度时间
烘烤结束后立刻取出，震一下后脱模，放晾网上凉凉。晾凉后就可以吃啦！
1.不同面粉吸水性不同，需要根据个人材料调整液体量。 2.烘烤温度仅供参考，不同烤箱脾气不同，需自行调整。