左边椰浆水，右边椰丝
香料备齐。
将肉桂，豆蔻，八角，丁香稍微捣碎，方便爆香。
小火干炒椰丝。
炒至黄色，捞出。
椿至碎末，放一边。
A类调料加少少水，用搅拌机打成酱。
下油，爆香B类的香料。
香味出来后，加入打好的酱和香芒碎。
加入椰浆水，中火，搅拌。
煮至椰油现于周围。
加入鸡块，加少许盐，加入椰糖，中火。约20分钟。
放入炒好的椰蓉，小火，约10分钟。
小火熬制下，椰油浮于面上了，熄火。
搭配白饭或者椰浆饭。So good 😋
- 有红葱头味道会更辛辣。 - 辣椒粉分量可依据个人喜辣程度。