前一晚煮好的熟栗子肉加水煮,用勺子按压栗子,很容易酥烂。红茶包和冷水一起煮。
伯爵红茶包有香料味,我不是很喜欢,因此煮出茶味后我加入了自己喜欢的大红袍茶叶,茶包丢掉。 此时栗子基本成豆沙状,加入牛奶。 滤网是亡羊补牢之计,放入茶叶时忘记有栗子泥在锅底,赶快把茶叶捞起放在滤网中煮。 放糖。栗子煮好会有一点点回甘,糖➕多数看个人喜好。
好啦