牛轧饼干

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作者: 静小婧_
女儿想吃牛轧饼干,刚好春节前买了棉花糖做雪花酥,把雪花酥的方子稍做修改,就成了很受欢迎的牛轧饼干,又酥又脆的饼干,咬一口还拉丝,太好吃了。

用料

牛轧饼干的做法步骤

步骤 1

将黄油放入主锅

步骤 2

设置3分钟/100度/速度1融化黄油

步骤 3

加入棉花糖,设置6分钟/V/速度1,融化棉花糖

步骤 4

加入奶粉

步骤 5

20秒/速度3混合均匀,边上没有和匀的地方,可用刮刀棒辅助

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步骤 6
步骤 6

取一片饼干,舀一勺牛轧夹心放上去

步骤 7

再取一片饼干盖上

步骤 8

依次做好所有的饼干

步骤 9

注意盖上饼干的时候不要太用力,否则夹心会溢出来。

步骤 10

又酥又脆还拉丝的牛轧饼干就完成了

菜谱创建时间:2021-02-20 13:49:17
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