烧饵块中式卷饼

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作者: 秸哩大仙
神奇的彩云之南,去过后就对饵块念念不忘,网上买了各种饵块,回来尝试还原。卷饼里想放什么都行,切成丝,裹进去。哪天不想卷了,切成丝加点雪菜鸡蛋丝也能做炒饵丝汤饵丝。

用料

烧饵块中式卷饼的做法步骤

步骤 1

先把烧饵块放锅上蒸,因为我是买的两块一袋,需要煮开了把两块分开,也增加点湿度,一会儿烤不会太干。

步骤 2

蒸好后取一片放烤网上烘,注意小火,别烤焦了,出现褐色焦黄斑点或者整个饵块有点鼓起来了,就差不多了。

步骤 3

烤的同时可以炒馅儿了,锅里一点点油,把馅儿扔下去炒,我有时候加点柚子醋和生抽,有时候加点黑胡椒,最后可以扔点白芝麻和罗勒叶下去。

步骤 4

这一步装盘就行,在烤好的烧饵块一面全抹上油腐乳,因为是咸的,炒菜就没放盐。铺上海苔,盛上菜就可以了。

步骤 5

卷一卷直接握着开吃;-)

菜谱创建时间:2021-02-21 10:03:25
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