河南甜米碗 甜碗

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作者: 旨酒欣欣
小时候参加流水席特别特别喜欢吃的甜米碗,每次都是早就吃饱其他菜了,就等着最后一道甜米碗上桌,望眼欲穿的感觉现在还记得~

用料

河南甜米碗 甜碗的做法步骤

步骤 1

将糯米浸泡在凉水中三四个小时,糯米一捏即碎即可。

步骤 2

将白糖、蜜枣、山楂条等食材拌匀。我想买青红丝超市没有,就买了花花绿绿的橘子糖,口感一般,可以不放。

步骤 3

将拌匀的食材装到碗里,加开水,略微淹没过米饭即可。水不要太少,不然蒸出来有点干,外形也不太好看。

步骤 4

放笼屉上隔水蒸一个小时,然后稍微闷一会儿就可以开吃啦!

菜谱创建时间:2021-02-21 11:11:51
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