两天满绿，随时可以腌的腊八蒜

大蒜去皮，切掉两头，可以让腊八蒜快速变绿。（请忽略图片的切法，这是只切了一头的图片，记住！我们这里是要两头都切掉的，这是快速变绿的关键。）

把蒜放在干净的瓶子里，装九分满，倒入糯米香醋，醋没过蒜，平口先盖上保鲜膜，防止醋腐蚀瓶盖，盖上盖子。在室内温暖的地方放置12小时。

这是12小时之后的模样，已经绿了一多半。

然后放入冰箱冷藏12小时。

再从冰箱里取出腊八蒜，放室内放置一天。看看腊八蒜已经满绿了。