自制肉松

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作者: 馨魑
过年回家,小姑子带着外甥回来,每次吃饭都给小外甥碗里加一小包拌饭料,让熊孩子好羡慕,抓住假期的尾巴,给他做点肉松,给他也加点拌饭料!

用料

自制肉松的做法步骤

步骤 1

瘦肉切块,加姜片,料酒焯水后,放入电饭煲,按煲汤键,等汤煲好了,肉也好了!

步骤 2

把肉装保鲜袋,用擀面杖压碎,然后用手撕碎,那个黑色的是牛肉,几块牛肉撕了好久,筋膜比较多。

步骤 3

加入生抽,老抽,盐,糖,拌均匀,开小火慢慢炒

步骤 4

炒了15分的状态

步骤 5

这个是加了自己做的海苔

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步骤 6
步骤 6

这是没有加海苔的原味肉松,用料理机打成绒状

菜谱创建时间:2021-02-23 19:46:25
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