100g熟黑芝麻放入主锅turbo键2秒3次
粉很均匀
黄油➕猪油融化
成液体
糖粉➕液体油放入主锅
30秒速度10混合
倒出来是有点稀得,放入冷藏2小时,然后搓成5g一个的小圆球,再放入冷冻2小时,这样好包
水烧开90度,这样是防止水降温太快,水和糯米粉用筷子快速混合成絮状,揉成团后放椰子油,把油一定融合进去
分出两小块儿面团,每个大概50g
剩下的白色面团均匀分开,这样就是四种面团
面团一定揉到有韧性
白色和粉色混合,两个均匀的长条,折叠四次
这是第二次折叠
混合和变成大理石纹,面团剂子是10g一个
开始包馅儿
留收口的位置,用手的虎口位置拢圆
绿色同理
好看吧
很好看
我的彩色面团分量有点多了,所以煮完把白色掩盖了
馅儿是可以流出来的哦,太香了