粉丝用温水浸泡15分钟,水温低一点
秋葵洗净,切成长短相同的段
摆在盘子里
把剩下的部分切成小节
把小节的秋葵摆在中间
粉丝用剪刀剪成指头长短
把粉丝水分沥干,摆在秋葵中间
大蒜5瓣,小米椒2个
用拉蒜器拉成泥,没有拉蒜器就用刀切成蒜碎
倒入这些调料
蒸鱼豉油5勺,酱油2勺,花椒油1勺,小磨香油2勺,混合均匀
孜然粉1勺,鸡精1勺,搅拌均匀
最后再倒入一小碗清水
混合均匀,因为调料都有盐味,就不用再单独放盐了
把调料淋在粉丝表面
全部倒好后,上锅蒸熟,见汽后再蒸10分钟
取出放凉即可开吃了
吃之前把粉丝搅散,非常受家人欢迎啊!
每天午饭必须讲究!