锅中不放油小火把低粉炒熟,倒出来放在硅胶垫上,然后放芝麻拌匀,放花生碎。
接着放蔓越莓拌匀,放桂花酱、芝麻油、玉米油或黄油、水拌匀最后放糖粉拌匀。
然后放到容器里压成手指厚度,放到冰箱冷冻变硬,拿出切块,搓圆。(容器底下我放了一个硅胶垫怕粘)
拿一个容器放入糯米粉、再把搓好的馅放进去滚圆、捞出沾水、再放到糯米粉里滚圆,一直做到你想要的大小。
沾水捞出裹粉
开水下锅煮到飘起来。
好吃的汤圆就做好😊
人少的话配料可以减半,做好的馅料怕吃不完也可以放冰箱冷冻,下次想吃在做。不喜欢蔓越莓的也可以换成青红丝。