超级下饭菜鱼香肉丝

食材洗净，胡萝卜自己家种的有点可爱。

肉切丝。不要切太粗了，加少许盐、蛋清玉米淀粉抓拌均匀。

胡萝卜、木耳切丝。

除了肉、油、配菜以外的食材调成酱汁，酱汁里也有玉米淀粉哦。

准备好所有食材。

油锅加入菜籽油，可以适当多一点。

油温五层热的时候加入肉丝。

快速滑散，盛出备用……

趁锅里剩下的底油，加入配菜翻炒。断生即可……

加入肉丝翻炒…，加入调好的酱汁炒匀关火出锅！

出锅！香喷喷的～

真的是可以吃两碗白米饭🍚。