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太妃糖/咖啡糖•消耗奶油
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作者：
典典家的甜言物语
用料
太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法步骤
步骤 1
太妃糖：除坚果以外，所有的东西放不粘锅一起混合熬
步骤 2
中小火慢慢熬，达到110度以后，升温慢
步骤 3
熬到140度左右倒入坚果混合均匀
步骤 4
倒入烤盘，铺个油纸，用擀面杖压平
步骤 5
趁热切，冷透了切了会碎，我的巴旦木果仁烤太脆了，切了也有点碎渣渣
步骤 6
咖啡糖：除黄油，海盐，坚果在，其他全部混合好
步骤 7
过程和太妃糖一样，慢慢熬
步骤 8
熬到140度够关小火
步骤 9
倒入坚果混合
步骤 10
趁热倒入烤盘整形，用擀面杖压平
步骤 11
咖啡糖切小块点
步骤 12
嘎嘣脆
步骤 13
装袋密封
菜谱创建时间：2021-02-25 15:45:53
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