花生流沙馅奶牛汤圆

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作者：壮麻麻

🐄元宵节必做汤圆，今年牛年，做了奶牛汤圆，里面是流沙花生馅黑芝麻用料和花生的一样没有炼乳可以不放

用料

花生流沙馅奶牛汤圆的做法步骤

步骤 1

花生炒熟，去皮放凉，料理机倒入花生和糖磨碎

步骤 2

放入猪油或黄油混合均匀，放冰箱冷藏凝固

步骤 3

糯米粉，粘米粉，糖混合均匀，牛奶煮沸倒入糯米粉中搅拌成面絮，倒入玉米油用手揉成团

步骤 4

放在面板上搓衣服方式搓面团

步骤 5

揉至拉开延展性很好，拉很长都不断就可以了，盖上保鲜膜

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步骤 6

凝固好的馅料分成8克，揉成团。放冰箱冷冻，冻硬

步骤 7

1⃣️白色面团分成12克每份，盖上保鲜膜 2⃣️剩下的面团，黄色15克,粉色35克，黑色10克，白色10克 3⃣️然后包上馅，盖上保鲜膜防止干裂

步骤 8

粉色分成同汤圆等份

步骤 9

取一个粉色面团，揉成如图样子，沾水贴在汤圆上，嘴巴用粗吸管剪两半压的

步骤 10

耳朵是白色和黄色，揉成水滴状，两个和在一起，捏成如图形状

步骤 11

黄色捏两个角，黑色眼睛，所有的都要沾水粘在汤圆上

步骤 12

要盖上保鲜膜操作，拿一个就要盖好

步骤 13

最后黑色贴在脸上做奶牛纹路，盖上保鲜膜

步骤 14

水开转小火下汤圆，小火慢煮，轻轻搅动防止粘锅，浮起就熟了

步骤 15

可可爱爱

步骤 16

里面流沙馅炒鸡好吃

花生流沙馅奶牛汤圆的小贴士

1⃣️全程盖保鲜膜 2⃣️黑芝麻馅用料相同 3⃣️开水小火煮 4⃣️粘的时候要沾水

菜谱创建时间：2021-02-25 21:24:31

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