秘制卤水牛腱金钱肚
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跟我师傅学的一种卤水！分享一下！师傅只告诉我材料，份量部分我都是凭个人口味，平时都没有称份量的。有些记得就写上。想试做的亲自己调整一吓哈！
秘制卤水牛腱金钱肚的做法步骤
步骤 1
把上述所有材料放入高压锅，加水没过牛腱和金钱肚，大火煮沸腾后（有排时）就调至中小火焖15分钟后，熄火，试味。上图是卤好的样子。然后，把它们改进卤水汁里浸泡，放冰箱冷藏一晚。
步骤 2
第二天，在食用之前，直接从卤水取出，切块，在微波炉加热两三分钟就Ok了！
菜谱创建时间：2021-02-26 11:05:21